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2012.07.12 (Thu)

トマトのコンポート

こんばんは、ゴボウです。

今回は、磐田の鈴木さんのトマトを使ってコンポートを作り、

そのコンポートのジュースとトロピカルフルーツのリキュールを入れてゼリーにしました。

その上から、トロピカルなエスプーマ(ムース状の泡)をのせました。

夏にぴったりのデザートです。

是非いかがですか?

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洋風酒菜comodo
藤枝パークインホテル - 〒426-0034 静岡県藤枝市駅前2-12-16
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2012.06.13 (Wed)

しそジュースです。

こんにちは、ゴボウです。

今回、磐田で赤しそをゲットしたので、赤しそジュースを作りました。

その、使った葉がもったいないので、しそとしらすの佃煮を作りました。

NEC_0220_convert_20120613163448 ふふふ

ごはんに合いいます。

朝食で出そうかな。

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2012.05.17 (Thu)

夏メニュー

こんばんは、ゴボウです。

6月からメニューが変ります。

夏メニューになります。

その撮影風景です。

当ホテルの専属キャメラマンです。

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食べ物を2倍にも3倍にも美味しく見せる見事なまでの技術。

是非、料理もさることながら、写真も乞うご期待・・・

いいつつ確かに写真はいいのですが、メニュー表が写真対応じゃないので・・すいません


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2012.04.17 (Tue)

紫アスパラ

こんばんは、ゴボウです。

今回は、コモド農園で収穫された、紫アスパラです。

農業人 寺島支配人が育てたアスパラ

ようやく収穫できたアスパラ

感激

でも1本
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さあどないしよう・・・


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2011.12.17 (Sat)

イエロービーツです。

こんにちは、ごぼうです。

今回は、浜松鈴木農園さんから入荷した

イエロービーツです。

イエロービーツ

生で食べると土くさいですが、少し火を入れると、とても甘くおいしいです。

素揚げにすると、とてもおいしいですよ。

是非いかがですか。

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