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2011.05.26 (Thu)

プチ情報!!  bycomodo

支配人のテラシマです。6月1日よりメニューが変わるので、本日料理の写真取りしました。

青島店長に許可なく、このブログを見た人だけに

ちょっとだけ先にメニュー見せちゃいます。


_IGP2004_convert_20110526174827.jpg
小エビとキノコのモッツァレラパスタ・・・濃厚のようにみえますが優しい味なのでぺろりと食べてしまいます。

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こちらは、ベーコンと季節野菜のピザ!どうですか?変わった野菜がたくさん!どんな野菜が入っているのかは当日のお楽しみ・・・中身の野菜はスタッフに聞いてください。

_IGP2074_convert_20110526175426.jpg
こちらは、村越スタッフ考案の「かちわりロゼ」・・・・
夏にもすっきりとワインを飲んでいただきたく、新しい飲み方を提案!ワインなのに氷で割る!
まだ、提供の方法は変わるかもしれませんが、乞うご期待!


藤枝パークインホテル - 〒426-0034 静岡県藤枝市駅前2-12-16
TEL:054-643-4311/FAX:054-643-4908/ MAIL: info@f-parkin.com
ご宿泊(ビジネスホテル)/結婚式二次会・パーティー/プチウェディング/忘年会,新年会,ご宴会/会議,貸し会場

http://www.f-parkin.com/restaurant/index.html

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18:08  |  パスタ  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2011.05.25 (Wed)

新メニュー  bycomodo

支配人の寺島です

はじめまして


昨日、青島シェフと新しいスイーツについて
話し合ってました。


材料を用意したところ、さすがセンスがいいシェフは、すぐにぴぴっ!ときたのでしょう!
すぐに暫定的に作ってもらいました。



味は・・・・




予想以上においしかったです。




まだ、どんなスイーツなのかはお楽しみですが

野菜料理のお店として、素材を活かした

スイーツです。お客様に出せることが出来るよう

もう少し作りこみをしたいと思います。

乞うご期待・・・


藤枝パークインホテル - 〒426-0034 静岡県藤枝市駅前2-12-16
TEL:054-643-4311/FAX:054-643-4908/ MAIL: info@f-parkin.com
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13:17  |  野菜  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2011.05.24 (Tue)

看板書き換え・・・・・bycomodo農園

今日は、楽しく看板書き換え!!


こんな、はげちょろびんが

DSC05666.jpg


こんなにきれいになりました



DSC05678.jpg


え!なってない?・



そうこうしていると



隣の畑のオバちゃんが
やさしく

「冬瓜がいっぱいなってきたので、植えてあげる」と温かい言葉で癒されました。人間っていいなああ!

DSC05671.jpg
って、

そこは畑ではありませんが・・・・それが、なにか?




こちらは、もう植え時を過ぎて、実がならないとわかっていても、無駄に、すくすくと育つ、ダイコンさん

DSC05676.jpg




そして、いんげんや枝豆さんもすくすくと育ってます


DSC05675.jpg

そしてこちらが
冬瓜です、大切に大切に水かけてました。
DSC05667.jpg



こっちが、冬瓜だって・・オバちゃんが教えてくれました。ありがとう
DSC05668.jpg



こうやって毎日勉強しながら、無農薬野菜作ってます




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16:21  |  comodo農園・・のびのび農業日記  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2011.05.24 (Tue)

コモド農園隠し撮り

コモド農園に行き、何かブログの種となるものを探そうとしました。畑だけに。



hatake1



いつのまにか青々とした草が見えてき・・・・・





hatakenisihaininn



ん!?



hatakenisihaininn2


やべ!支配人じゃね!?なんで!?



と、いう事は


支配人畑に居る→会社に帰る→このページにコモド農園のことアップされる。



ネタがかぶるっ!



ということで、はたけいってきたよー。なんか色々生えてました。以上。ささっ


洗物係でした
16:15  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2011.05.17 (Tue)

花咲く!byコモド

レストラン前の木に花が咲きました。
DSC05648.jpg



よおおく見ると




DSC05647.jpg


きれいな小さな花です


ただこの花の名前は「エゴ」


由来はその実がとても「エグ」いことから

この名前が来たそうです



一度お試しあれ



ってそれは無理ですね・・





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コモドホームページは、ここをクリック!!
10:03  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2011.05.17 (Tue)

コモド農園

こんばんは、ゴボウです。

本日、昼の営業をお休みいただきまして、研修に行ってまいりました。

ご来店頂いたお客様には、誠に申し訳ありません。

コモド農園に行ってまいりました。

インポートしたフォト 00054

なかなか、行く機会がなく、ようやく来る事ができました。

畑の管理は、支配人が毎日毎日してくれています。

ありがたい。

インポートしたフォト 00049

無農薬なので、雑草を取るのが大変です。
インポートしたフォト 00051
これは、そら豆さん。

インポートしたフォト 00052

これは、とうもろこし師匠
インポートしたフォト 00053

これは、紫アスパラで賞。

一生懸命育てていれば、必ず、おいしい野菜になります。

収穫の時また御報告いたします。

楽しみにお待ちを。


洋風酒菜comodo
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00:18  |  野菜  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2011.05.15 (Sun)

みんと

こんにちは
長坂です

先日 支配人から立派なミントをいただきました
SH3E0055.jpg

ミントに含まれる清涼感のある香りのメントールには
消化促進・殺菌力・鎮痛作用があるらしいですよ

また、ミントティーには口臭予防や安眠効果もあるようなので
食後やお休み前に飲むのがおススメです

ミントは比較的栽培しやすいハーブなので
自家製ミントでオリジナルミントティーなんていかがですか??

23:23  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2011.05.15 (Sun)

なかなか育ってきました

DSC05644.jpg
以前撮った紫アスパラですが、こうなってひょろっとしてます。なんか
雑草だったのでしょうか?

DSC05645.jpg
別のところから出た紫アスパラ・・・今度は幹太くなって欲しいものです

DSC05638.jpg
DSC05641.jpg
これは、一度死んだとあきらめかけていた安納芋!健やかに伸びています。
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2011.05.10 (Tue)

紫アスパラ・・きたああああ!byコモド農園

このにょろっとしたものわかりますかね??


いつまでも生えてこないので、ダメなのかと

心配していた紫アスパラガスです。


DSC05588.jpg
周りの雑草ととっていたら偶然発見!

生きていたんだ!

よかった。

正直「感動した!」です。


生で食べるのがいいらしいです。

収穫が楽しみになってきました



DSC05589.jpg
よおおおおく見ると、2本生えてます。



さらに今日は、今までポットで発芽を促していた、枝豆とスイートコーンを定植しました。

DSC05583.jpg


雑草が生えないように、マルチしてからの定植です。

DSC05586.jpg
またもや、穴の数が多すぎて

空いているところが多いですが・・・


気にしません・


さらに、一度こちらも死んでしまったと思っていた、安納芋が復活してきました。


DSC05584.jpg
以上近況のご報告です


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2011.05.09 (Mon)

観察日記

こんにちは、ひねくれ者の村越です。
昨日クリオネちゃんの水替えデビューをしました。
山本氏、長坂氏に任せっぱなしで天使ちゃんを覗くだけの私に、
いよいよこの時が訪れました。
kurione.jpg
休日だったので海に行ってプランクトンの多い予感のする場所(海好きの勘)で水を汲んでその水を冷やした後、天使たちのお住まいの古い水をあの子たちを溢さないように捨てて、汲んできた水の中へ注入

はじめ丸くなって動かないから
水質が合わなかった?おいおい動いてくださいよ!なんて思っていたら元気に泳ぎ始めました。
元気に泳ぐ姿に少し感動!私たちは大丈夫だよって勇気づけてくれてるようであの子達にとても感謝しました。

という訳でうちの天使ちゃん達は元気にしてます
04:56  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2011.05.02 (Mon)

5月のパスタ アサリ

DSC05599.jpg

今月のパスタその1

夏に近づいてきました。
あさりを使ったスープパスタです。

これをソムリエ風に説明しますと。

アサリとガーリックオイルが混ざり合い、食欲をそそる香りがします。目を閉じると頬をつたう海の風が磯の香(略)トマトは、その肉厚・甘さ・香りすべてにおいてパスタの(略)です。」

こんな感じでしょうか。
ソムリエさんは多分、こんなことは言わないと思いますが。

ゴールデンウイークは皆様いかがでしょうか?
夏はすぐそこですね。


15:44  |  パスタ  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)
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