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2012.01.31 (Tue)

1月も終わります

年末年始の喧騒も過ぎ去り、
冷たい空が2月の訪れを感じさせる今日この頃
いかがお過ごしでしょうか?

先日、白鳥が川で羽休めをしているのを見かけました。
まだまだ寒さが続くのでしょうね。
空気は乾燥し、お体の具合をきにする方々が多いと思います。
寒さ厳しき折、くれぐれも御自愛ください。

1月も終わりの頃ですが、2月になれば
雪の中に小さな春の訪れを見ることもありますが
暖かさは日差しにかすかに感じるものの
立春とは名ばかりの日々かとおもいます。

挨拶文でどこまでいけるかと思いましたが、
文章力の無い自分にはここまでが精一杯でした。


さて、そんな雑用山本がきになる食材として
ロマネスコ

↑です。
ロマネスコというブロッコリー・カリフラワーの仲間です。
地元農家さんから直送しておりますので無くなり次第おしまいですが
ランチの前菜として、たまーーに出ますので、逢ったらぜひたべてくださいね。



雑用山本でした。
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10:33  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

2012.01.23 (Mon)

風邪予防

雑用の山本でエーす

はちだいこん

さて、問題です。
これはなんでしょう?
ちょっときれいなこのピンク紫の物は???

これは薄紫大根です。
コモド農園で採れた野菜です。


ここからが別の意味での「問題」です

ごぼう店長が喉風邪にやられてしまい、
民間治療の「だいこんはちみつ」を作ろうと
手元にあった薄紫大根でつくってみましたよ
僕が。

調理は完全不得意な僕の作品
飲んで悪化したら、どうしようかなー。

10:10  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2012.01.18 (Wed)

いちご

いちごちい

今、コモドで出しているるデザートはイチゴのムースです。
さっぱり感覚の味付けなので、男性でも大丈夫!

ランチのデザートに出てきますので、どうぞ~




雑用山本でしたー。
20:47  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)
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